інструкція для читача
Спершу ознака, потім числа, наприкінці — смак
Записи складено так, щоб ними користувалися біля плити: знайшли пору року, звірили, що бачите в саду чи на базарі, і лише тоді відміряли.
Чотири правила
1
Дивіться на сировину, а не на календар
Місяць у записі — лише підказка. Вирішує вигляд рослини: крапля на зламі гілки, м'який молодий листок, ягода, що вже пережила перший приморозок.
2
Числа читайте парами
Вага завжди стосується конкретного об'єму води. Готуєте вдвічі більше — подвоюйте лише сировину й воду, а градуси й хвилини лишайте незмінними.
3
Куштуйте трохи раніше
Жива сировина щоразу інша. Спробуйте за хвилину до сигналу таймера: буває, що напій уже готовий і далі тільки втрачає легкість.
4
Тримайте потрібне під рукою
Збережіть сторінку в закладках чи роздрукуйте її через меню браузера. Встановлювати нічого не треба, реєструватися — теж.
Як читати позначки
Градуси означають температуру води під час заливання. Хвилини й години рахуються від того моменту, як вода торкнулася сировини. Грами — це вже очищена сировина, без стебел і гілочок.
Чинна редакція від 14 жовтня 2026 року.
Щось незрозуміло в цій інструкції?
Напишіть на dovidnyk@rovelunima.com, назвавши сторінку, — відповімо за три робочі дні.